Gambas al ajillo a nuestra manera
Garlic prawns

Sepieta a la plancha con verduritas
Squid with vegetables

Dados de atún ligeramente macerados en soja y jengibre
Diced tuna with soya and ginger

Clóchinas al vapor (en temporada)
Steam mussels

Chipirones salteados con piñones, habitas y ajos tiernos
Sauted cutlefish with baby beans

Pulpo a la gallega con sus cachelos
Octopus with baked potatoes

Papas “arrugás”
Typical Canarian baked potatoes with spicy sauce

Foie de pato con manzana,cebolla caramelizada y gelèe de Oporto y tempranillo.
Duck foie with apple and caramelized onion

Jamón ibérico
Cured Iberian ham

Selección de quesos
Cheese selection

Torta del Casar, chicharrones y compota de piquillos
Casar Cheese, chi charrones (kind of fried Iberian bacon) with red pepper jam

Carpaccio de buey y verduritas a las 5 pimientas con crujiente de calamar y jamón ibérico.
Ox carpacccio and vegetables with 5 peppers,squid and cured ham

Tartare de pulpo y langostinos con vinagreta de lentejas y ajada a la gallega.
Octopus tartare and prawns with lentils vinaigrette and gallega sauce

De salmón ahumado y mandarina con vinagreta de mostaza y miel.
Smoked salmon and mandarine with mustard and honey vinaigrette

Templada: queso de cabra, manzana, frutos secos, agridulce de soja y aceite de albahaca
Warm salad: goat cheese, apple, nut s, sweet and sour soya sauce and basil oil

Ensalada de setas confitadas con hierbas aromáticas
Sweet mushrooms salad with aromatic herbs

Ensalada de chipirones, gambas y habitas con vinagreta de pistachos.
Cuttlefish, prawns and beans salad with pistachios vinaigrette

lL´hamadríada: mezcla de lechugas y tomatitos con salsa de queso manchego y piñones
The Hamadríada salad: mix of lettuces and tomatoes with manchego cheese and nuts 

Verduras de temporada salteadas al punto con aceite de jengibre.
Sautéd vegetables with ginger oil

Timbal de patatas y boletus con su coral
Potatoes and boletus cake

Calamarcitos salteados con verduritas,cilantro y aceite de su tinta
Sauted baby squids with vegetables

Bacalao confitado con aceite de hierbas aromáticas y refrito de tomatitos,frutos secos y un toque de miel
Cod with herbs oil,tomate sauce, nuts and a dash of honey

Atún con reducción de soja y jengibre
Tuna with ginger and soya sauce

14.00

Rape en aceite de cítricos con langostinos y alcachofas
Monkfish with prawns and artichokes

Carrilleras braseadas con uvas negras y cardamomo
Pork cheeks meat with black grapes and cardamomo

Solomillo de buey
Grilled sirloin steak (beef) with potatoes

Solomillo de cerdo ibérico en costra de mostaza y sésamo con salsa de soja.
Grilled Sirloin steak( pork) with mustard, sesame and soya sauce

Brocheta de cerdo ibérico y boletus con reducción de vinagre de Modena.
Grilled pork skewer with boletus

Entrecotte con su guarnición y nuestras salsas.(250gr)
Grilled steak with potatoes and our sauces

Chuletas de cordero con verdures y patatas
Lamb chops with vegetables and potatoes

Selección de carnes a la parrilla (mín. 2 personas)
Selection of grilled meat (min 2 p.) with potatoes and red pepper