Menú de degustación/Tasting Menu 33€
(Por Mesa Completa)


 

TODO AL CENTRO

  • Foie de pato con manzana, cebolla caramelizada y reducción de tempranillo
  • Torta del Casar, chicharrones y compota de piquillos.
  • Dados de atún salteados con soja y jengibre
  • Chipirones salteados con piñones y habitas
  • Ensalada de setas confitadas con hierbas aromáticas
  • Selección de carnes a la parrilla con su guarnición
  • Selección de postres de la casa